丸亀市通町に「讃岐うどん 弥栄 (いやさか)」が2023年12月13日 (水)にオープン

丸亀市通町に「讃岐うどん 弥栄 (いやさか)」が2023年12月13日 (水)にオープン！

おしゃれな店内でこだわりのうどん、天ぷら、おでんが食べられるお店です。

いりこ、昆布、鰹節の効いた飲み干したくなるお出汁

弥栄のお出汁は、いりこ、昆布、鰹節を日々量や温度を変化させ、最高の一杯を目指して研究されているそうです。

上記の写真は1日5食限定で約250gでカットされた大ぶりのほろほろお肉がどーん！と乗った食べ応えのある「角煮うどん」。
こちらは下茹で2回、調味料と合わせて2時間半、トータル4時間程煮た手間を惜しまず作られた角煮となっているので、ぜひ機会があれば食べて頂きたい1品です。

うどん以外にも日替わりのあら汁、お新香、天丼(普通盛)のついたサービスランチの天丼定食も数量限定で販売されています。

期間限定メニューもあるそうなので、ぜひ公式Instagramもチェックしてみてください！

＜讃岐うどん 弥栄＞

〒763-0043 香川県丸亀市通町82
営業時間：11:00-14:00
定休日：月曜日
駐車場：なし (近隣の有料駐車場をご利用ください。)